Średnie ceny sprzedaży mięsa drobiowego-świeżego i schłodzonego.

Oby nie zapeszyć – tak o ożywieniu eksportu i wzroście kursu euro mówią w zakładach drobiarskich.I trudno się dziwić że drobiarze takie nadzieje wiążą z eksportem, bo za nimi bardzo trudne miesiące. Sytuacja jest dramatyczna nie tylko dla hodowców ale i dla przetwórców. Ceny zbytu tuszek są tak niskie, ze średnio na kilogramie tracimy około 20 – 40 groszy – tłumaczą w zakładach. W tej sytuacji nie mamy innego wyjścia jak tylko obniżać ceny skupu.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźnego.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźnego.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźneg.

Na giełdach towarowych od czwartku ceny świeżych kurczaków zaczęły piąć się lekko w górę, ale podwyżki sięgają maksymalnie 10-20 groszy za kilogram i właściwie nie ma poważnego powodu wzrostu cenników.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźnego.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźnego.

Na drobiowym rynku spadków cen i zainteresowania surowcem ciąg dalszy. Producenci załamują ręce i pytają co dalej. Zainteresowanie przetwórców spada, bo i popyt wśród konsumentów jest mniejszy. Mimo szaleńczo spadających cen odkostnionego mięsa produkcyjnego, jego zapasy w magazynach rosną z każdym dniem. Podobnie jest z żołądkami, skórkami czy wątróbką.

Zmienia się sytuacja na rynku drobiu. To na razie pierwsze jaskółki, ale jednak po wielu miesiącach stagnacji ceny kurczaków do tej pory bardo niskie powoli zaczynają iść w górę. Jak się okazało podaż wcale nie jest za duża. Na razie zmiany cenników widać tylko na wolnym rynku gdzie stawki przekroczyły 3 i pół złotego za kilogram. W dużych zakładach producenci nadal nie mogą liczyć na więcej jak 3 złote 40 groszy za kilogram żywca.

Ceny skupu drobiu rzeźnego.

Jedni chcą mniej, drudzy więcej – drobiowy rynek wciąż nie może wydostać się z kryzysu. Oczekiwania kupujących są dalekie od proponowanych przez sprzedających. Jeśli rośnie zainteresowanie, to automatycznie rosą ceny. Tak było np. wczoraj. Do wtorku mrożone kurczaki kosztowały niespełna 5 złotych za kilogram. Jednak wielu klientów giełd towarowych chciało uzupełnić zapasy. Na reakcję producentów nie trzeba było długo czekać – cena kilograma wzrosła nawet o 50 groszy.

Ruszyły uboje gęsi, ale ceny jeszcze nie są pewne. Na razie część zakładów wypłaca hodowcom zaliczkowo 7 i pół złotego za kilogram żywca, ale są i takie które od razu płacą prawie 9 złotych. Przed rokiem ceny skupu żywca gęsiego dochodziły do 6 i pół złotego, ale i koszty produkcji od tego czasu dramatycznie wzrosły. Pasze są droższe przynajmniej o 30 %, pisklęta kosztują już ponad 8 , a nie 6 złotych. Do tego dochodzi bardzo niski w porównaniu do złotego kurs euro.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźnego.

Średnie ceny sprzedaży mięsa drobiowego konfekcjonowane.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźnego.

Średnie ceny skupu drobiu.

Ceny skupu indyków jeszcze kilka tygodni temu rosły, teraz gwałtownie spadają. Od hodowców, którzy nie mają podpisanych umów kontraktacyjnych ubojnie nie chcą odbierać indyczek. Towaru na rynku zrobiło się zbyt dużo, a za podażą nie nadąża popyt. Eksport stanął nie tylko ze względu na tanie euro, kraje zachodnie chętnie zaopatrują się teraz w zdecydowanie tańsze mięso brazylijskie.

Średnie ceny skupu drobiu rzeźnego.

Wraz z początkiem lipca ruszą pierwsze uboje gęsi, które skończą się w listopadzie lub na początku grudnia.