Dobra pogoda w maju przyczyniła się do bardzo obfitego zawiązania się grzybni. Jeśli przez najbliższe 2 tygodnie nie będzie doskwierała susza i spadnie trochę deszczu, w tym roku grzybów może być bardzo dużo-ocenia Waldemar Sopoliński-prezes Ogólnopolskiej Izby Przetwórców i Eksporterów Runa Leśnego. Sezon na kurki powinien zacząć się w II połowie czerwca. Ogólnie zapasów grzybów z ubiegłego roku jest niewiele, najbardziej brakuje borowików. Firmy handlowe ratują się sprowadzaniem towaru z głębi Rosji, Litwy i Ukrainy.

 

Ceny mrożonych grzybów w hurcie  Zł/kg
Borowiki      20-40
Kurki         20-36
Rydze         20-22
Podgrzybki    12-17

Dużych ruchów cenowych na rynku mrożonych grzybów nie ma. Najdroższe są całe borowiki i wstępnie obgotowane kurki. Brakuje na rynku rydzów, a ich cena jest wysoka.

Suszone grzyby w detalu
       Zł/kg            2006     teraz
Borowiki             200-350     140-220
Podgrzybki          110-160      80-110

W porównaniu z końcem ubiegłego roku ceny suszonych grzybów spadły o około 1/3-cią. Przetwórcy i handlowcy zaczęli pozbywać się zapasów. Okazało się bowiem, że tego towaru jest na rynku znacznie więcej niż wcześniej zakładano.

Telewizja Polska Informacje rolnicze