Przed Wielkanocą chętnych na jaja strusie było bardzo dużo, ale towaru brakowało. Niestety święta w tym roku wypadły bardzo wcześnie i nie wszystkie ptaki zdążyły wejść w okres nieśności, który normalnie zaczyna się z początkiem marca. Dlatego ceny hurtowe znacznie wzrosły. Wśród hodowców strusi coraz większy optymizm.

Wreszcie hodowla strusi wyszła na prostą. Dokładnie rok temu mówiliśmy o załamaniu produkcji, przypadkowi hodowcy zrezygnowali wtedy z działalności.

Na rynku strusi sytuacja nadal nie najlepsza. Po trwającej kilkanaście miesięcy ptasiej grypie w RPA i otworzeniu granic, tamtejsi hodowcy zastosowali ceny dumpingowe na strusinę.