Zioła są droższe nawet o 30 % w porównaniu z ubiegłym rokiem. Tym razem przyczyna tkwi nie w braku surowca, jak to zdarzało się w ubiegłych latach, ale raczej w dużych problemach z jego jakością oraz wzrostem kosztów zbiorów i przetwórstwa, w tym płac pracowników- ocenia Krzysztof Nowak z Zakładów Zielarskich Kawon w woj. wielkopolskim.

 

Nadal jest spory problem ze zbieraczami, dlatego właśnie teraz bardzo brakuje czarnych jagód, które zakłady muszą sprowadzać z zagranicy. Ceny wzrosły przynajmniej o ¼-tą, zaczynają się od 75 złotych za kilogram i nikt nie chce podać górnych stawek, które czasami osiągają zawrotne sumy. To bardzo podwyższa koszty gotowych produktów.

Surowiec zielarski   zł/kg
Szałwia (ziele)          3,50-5,00    
Tymianek (ziele)      5,50-6,00
Pokrzywa (omłot)     3,00-4,00

W stosunku do ubiegłego roku minimalnie zdrożały szałwia i pokrzywa, a najwięcej, bo blisko o 1/5-tą ziele tymianku.

Zioła korzeniowe   zł/kg

Kozłek                  8,00-9,00   
Arcydzięgiel         7,00-8,00
Lubczyk                4,00-5,50

Ceny ziół korzeniowych stabilne, w ciągu roku tylko arcydzięgiel zdrożał średnio o złotówkę za kilogram.

Telewizja Polska Redakcja Rolna