Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP.

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

Średnie ceny skupu netto (bez VAT) świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP. Masa poubojowa schłodzona [MPS].

To bardzo nietypowa sytuacja, kiedy po świętach ceny skupu żywca wieprzowego zamiast spadać rosną. A tak jest właśnie teraz. Jak mówią przetwórcy popyt jest bardzo duży, dlatego kto chce zdobyć odpowiednią ilość surowca musi dobrze płacić. Cenniki poszły w górę o kolejne 5 – 10 groszy za kilogram.

Średnie ceny  prosiąt uzyskane w transakcjach targowiskowych wg województw.   

Średnie ceny żywca wieprzowego.

Trudno jednoznacznie określić co dzieje się na rynku żywca. Znaczna część firm już 3 tydzień nie koryguje cenników, ale zdaniem konkurencji to tylko teoria. Bo jak sugerują, to co figuruje w oficjalnych cennikach to tylko podstawa do negocjacji. A odstawiający tuczniki rolnicy mogą liczyć na znacznie więcej, szczególnie jeśli chcą sprzedać nie kilka, a kilkadziesiąt czy nawet kilkaset świń.

Ceny żywca wieprzowego

I znów niżej. W punktach skupu ceny tuczników spadły już do 4 złotych za kilogram, maksymalna stawka to 4 i pół złotego. Mimo niższych cen rolnicy właśnie teraz chcą ostawiać świnie. Sądząc po wadze trafiających do uboju zwierząt, dłużej czekać nie mogą.

Ciąg dalszy przecen na rynku wieprzowiny.Przoduje w nich Wielkopolska. Tam zakłady chętnie posiłkują się importem z Holandii i Niemiec, rzadziej z Włoch, bo chociaż tam zwierzęta są tańsze, to koszty transportu zbyt wysokie.

Ani nie chcą sprzedawać, ani nie chcą kupować. Na Warszawskiej Giełdzie Towarowej nie pojawiła się żadna oferta. Najwyraźniej handel tucznikami odbywa się poza naszym parkietem – komentują maklerzy.

Podwyżki na rynku żywca wieprzowego na razie przystopowały, ale to być może tylko efekt poniedziałku - tłumaczą w zakładach. Każdy dokładanie rozgląda się wokoło i czeka na ruch konkurencji. Tam gdzie dziś do punktów skupu trafi mało żywca stawki prawdopodobnie pójdą w górę. Tak było w zeszłym tygodniu, kiedy to wiele firm już od środy wprowadziło 10 groszowe podwyżki.

To już piąty tydzień stabilizacji – przynajmniej tak wygląda sytuacja na rynku żywca wieprzowego w największych zakładach mięsnych.

Tak nietypowej sytuacji chyba jeszcze nie było – komentują to, co dzieje się na rynku żywca wieprzowego przedstawiciele zakładów mięsnych.